Ash exkluzívne pre magazín People prezradila svoj obľúbený rodinný recept na CUKROVÉ PALIČKY.
klik na cč...
Čas trvania: 30-40 minút
Čo potrebujeme: - 3 šálky hladkej múky
- 1 čl prášku do pečiva
- 1 ČL soli
- 1 šálka masla (nie margarínu!)
- 1 a 1/2 šálky cukru
- 2 vajcia
- 1 ČL vanilkového cukru
- červené potravinárske farbivo
- práškový cukor
- 1 šálka masla (nie margarínu!)
- 1 a 1/2 šálky cukru
- 2 vajcia
- 1 ČL vanilkového cukru
- červené potravinárske farbivo
- práškový cukor
Postup:
1. Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
2. V samostatnej miske vyšľahajte mixérom na nízkej rýchlosti maslo a cukor, potom zvyšujte rýchlosť až kým to nebude svetlé a nadýchané. Potom opäť znížte rýchlosť a pridajte vajcia a vanilkový cukor. Potom vmiešajte obsah prvej misky a šľahajte kým spolu nesplynú.
3. Cesto rozdeľte na polovicu. Jednu z nich vytvarujte do dvoch rovnakých guličiek. Do zvyšku primiešajte niekoľko kvapiek červeného potravinárskeho farbiva. Toto tiež vytvarujte do dvoch rovnakých guličiek. Každú guličku samostatne zabaľte a dajte dôkladne zamraziť.
4. Predhrejte rúru na 180°C. Na trochu pomúčenej doske vyvaľkajte menšie kúsky červeného cesta do tenkých dlhých valčekov. To isté spravte aj s druhým cestom. Potom zoberte pásik z každej farby, zmotajte ich dohromady a vytvarujte do tvaru cukrovej paličky.
5. Na plech dajte papier na pečenie a naň poukladajte cukrové paličky. Pečte 8-10 min alebo kým sa okraje nesfarbia dozlatista. Nechajte koláčiky vychladnúť. Posypte práškovým cukrom.
1. Vo veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ.
2. V samostatnej miske vyšľahajte mixérom na nízkej rýchlosti maslo a cukor, potom zvyšujte rýchlosť až kým to nebude svetlé a nadýchané. Potom opäť znížte rýchlosť a pridajte vajcia a vanilkový cukor. Potom vmiešajte obsah prvej misky a šľahajte kým spolu nesplynú.
3. Cesto rozdeľte na polovicu. Jednu z nich vytvarujte do dvoch rovnakých guličiek. Do zvyšku primiešajte niekoľko kvapiek červeného potravinárskeho farbiva. Toto tiež vytvarujte do dvoch rovnakých guličiek. Každú guličku samostatne zabaľte a dajte dôkladne zamraziť.
4. Predhrejte rúru na 180°C. Na trochu pomúčenej doske vyvaľkajte menšie kúsky červeného cesta do tenkých dlhých valčekov. To isté spravte aj s druhým cestom. Potom zoberte pásik z každej farby, zmotajte ich dohromady a vytvarujte do tvaru cukrovej paličky.
5. Na plech dajte papier na pečenie a naň poukladajte cukrové paličky. Pečte 8-10 min alebo kým sa okraje nesfarbia dozlatista. Nechajte koláčiky vychladnúť. Posypte práškovým cukrom.
Tak pečte! Anech sa vám darí!
